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domaine tour de tilice

  • Juprelle - Terroir. Un nouveau domaine viticole en Basse-Meuse

    Situé à Juprelle sur 5,5 hectares, ses premières vendanges auront lieu au début du mois de septembre
    Passer de la culture des pommes à celle de la vigne, il n'y a qu'un pas que Simon Delforge a franchi voici deux ans. Son domaine Tour de Tilice compte aujourd'hui 5,5 hectares de vignes et s'apprête à connaître ses premières vendanges. Avant un premier vin commercialisé aux alentours de la fin 2021.
    La Basse-Meuse était réputée pour ses pommes et ses poires, elle l'est désormais aussi pour la culture de la vigne.
    La région accueille actuellement six domaines viticoles dont un petit dernier « Tour de Tilice ».
    Comme son nom l'indique, il s'étend rue de Tilice à Fexhe-Slins, sur déjà 5,5 hectares. Un nouveau domaine que l'on doit à Simon Delforge.
    « Jusqu'à il y a encore quelques années, nous cultivions des pommes et des poires. Mais la culture de la pomme ne rapporte vraiment plus rien depuis l'embargo russe et la venue du marché polonais qui propose des prix défiant toute concurrence. On a donc réfléchi pendant un long moment et on est arrivé à la conclusion que nous pourrions très bien cultiver la vigne à la place des pommes. Le sol que nous avons s'y prête très bien, il suffit d'ailleurs de voir ce que fait Vin de Liège dont le chai est à deux kilomètres à vol d'oiseau de chez nous. »
    Premières vendanges
    Avant de proposer ces vins, il faut évidemment vendanger. Et les toutes premières vendanges du domaine Tour de Tilice auront lieu d'ici une quinzaine de jours.
    Et comme pour Vin de Liège, les bénévoles sont les bienvenus. « Elles devraient s'étaler sur trois week-ends. Si des personnes souhaitent nous rejoindre, nous avons mis en ligne un formulaire d'inscription sur notre page Facebook « Domaine Tour de Tilice ».

    https://www.facebook.com/DomaineTourdeTilice/
    L'article complet à lire dans votre journal La Meuse de ce samedi 22 août 2020