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Un fromage aux truffes retiré de la vente: il peut entraîner une listériose, une maladie qui peut être grave

brie aux truffes.JPGLe fromage concerné a été vendu entre le 7 décembre et le 22 décembre sur tout le territoire français, dans des enseignes comme Leclerc, Super U ou Intermarché (également présente en Belgique). Le produit ne dispose plus de son étiquetage d’origine.

Voici ce qu’indique sur son site le ministère de l’agriculture et de l’agroalimentaiore français :

« Si vous avez un doute, vous pouvez vous renseigner auprès du rayon de votre magasin pour savoir si votre fromage est concerné par cette alerte. Si vous avez consommé ces bries aux truffes et si vous présentez de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, alors vous êtes invité(e) à consulter votre médecin traitant en lui signalant cette consommation.

Vous pouvez également appeler l’un des numéros mis à disposition par la société Traditions Terroirs : 05 49 79 54 37, 06 72 79 07 81 ou 06 95 13 71 10.

Les femmes enceintes doivent être particulièrement attentives à ces symptômes, ainsi que les personnes immuno-déprimées et les personnes âgées.

La bactérie Listeria monocytogènes peut entraîner une listériose, une maladie qui peut être grave. Son délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines. » (Source Sudinfo 25 décembre 2015)

http://www.sudinfo.be/1451796/article/2015-12-25/un-fromage-aux-truffes-retire-de-la-vente-il-peut-entrainer-une-listeriose-une-m

Commentaires

  • Vraisemblablement ce fromage à croute fleurie est dans la famille des "bries" probablement au lait pasteurisé. Selon moi distribué en grandes surfaces. Pas de polémique, entre Brillat truffé, Blanc coucou truffé, Pécorino Tartufo et autres...De quoi semer un doute sur de merveilleux produits!

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