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  • Elevages bovins en Vallée du Geer : la tendance à la diversification des races s’affirme…

    blonde d'aquitaine.jpgEn Vallée du Geer, dans les différents élevages répartis dans la région, l’on peut en effet assister ces dernières années à une diversification des races bovines. Ce sont les vaches françaises qui ont la cote. Si l’on savait déjà que depuis de nombreuses années, « la ferme Delvaux » de Wonck a été pionnière en la matière en orientant ses activités autour de l’élevage de la « Blonde d’Aquitaine », la ferme Ruth de Wonck, quant à elle, s’est tournée ces dernières années vers la race « Salers ». On se souvient des récentes journées fermes ouvertes en Vallée du Geer où le public s’est pressé nombreux pour venir découvrir ces vaches bien particulières avec leur robe acajou foncé, à poil long et frisé, et à grandes et fines cornes de couleur salers.jpgclaire en forme de lyre. Du côté de Glons, plus récemment, l’éleveur Barbe établi à Slins mais ayant des propriétés chevauchant sur les deux communes, a opté pour la race « Normande ». Cette belle et sympathique vache qu’on retrouve, très souvent, illustrant les emballages de fromages d’origine normande tel le camembert, notamment. Il est donc intéressant de constater le virage pris par nos éleveurs locaux qui optent de plus en plus pour les races françaises au détriment des races belges…

    Regor

    vaches normandes.jpg

    Photo en haut, à gauche : " Blonde d'Aquitaine ", et en dessous à gauche la " Salers". Ci-dessus, trois normandes (photo Regor prise à Glons).

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    Vaches tableau.jpg

    Photo source : http://www.elevage-salers.fr/photos.htm

    Source :

    http://fromageries.renouard.free.fr/pages/camembert.htm

    Tableau : source http://www.umr1061.unilim.fr/spip.php?article182