Bassenge

Le Comité scientifique de l’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire (AFSCA) a évalué les risques et les bénéfices liés à la consommation de lait cru, et formule la recommandation de toujours porter le lait cru à ébullition avant sa consommation, en particulier pour les personnes à risque.

Les risques et les bénéfices liés à la consommation de lait cru ont été étudiés en détail sur base des données scientifiques et de l’opinion d’experts. Dans ce cadre, aussi bien les aspects microbiologiques que chimiques du lait cru ont été examinés ainsi que l’effet d’un traitement thermique sur ces différents aspects. Le lait cru de vache mais aussi celui de jument, d’ânesse, de chèvre, de brebis, de bufflonne et de chamelle ont notamment été analysés.

La consommation de lait cru, en comparaison avec le lait traité thermiquement disponible dans le commerce, est parfois associée à certains effets bénéfiques sur la santé. Il n’existe toutefois pas d’études scientifiques fiables qui démontrent ces effets. Il est par contre indéniable que la consommation de lait cru comporte un risque en raison de la présence potentielle d’agents pathogènes. Ces agents pathogènes peuvent provenir des animaux proprement dits (même d’animaux sains) ou d’une contamination à partir de  l’environnement lors de la collecte ou de la conservation du lait. Sur base des données disponibles, il semble qu’en Belgique les laits crus de chèvre, de brebis et de vache, présentent le risque d’infection le plus élevé. En effet, le lait cru de jument et d’ânesse ont moins de risque de contenir des agents pathogènes, mais les informations disponibles sont insuffisantes pour conclure avec certitude que ce risque est négligeable. Le Comité scientifique met par conséquent en garde contre la consommation de tout type de lait cru, en particulier chez les personnes à risque telles que les enfants, les personnes âgées, les personnes malades et les femmes enceintes. À l’étranger également, il est préférable d’éviter la consommation de lait cru provenant d’espèces plus exotiques (chamelle par exemple). Le Comité scientifique recommande de faire bouillir le lait cru quelques instants avant sa consommation. Les principales propriétés nutritionnelles bénéfiques du lait (p.ex. la teneur en calcium, en phosphore, en certaines vitamines et certains acides aminés, etc.) sont en grande partie conservées après un traitement thermique.

Malgré le fait qu’ils présentent un certain nombre de similitudes avec le lait maternel, les laits de jument, d’ânesse, de chèvre ou le lait d’autres espèces animales ne constituent pas une alternative de qualité au lait maternel. Le Comité scientifique recommande de donner aux enfants de moins d’un an soit du lait maternel soit du lait de substitution vendu dans le commerce (soumis à des exigences légales et à des contrôles). Pour les personnes allergiques au lait de vache, le lait d’autres espèces animales peut toutefois offrir une alternative. Cela dépend de chaque individu et doit être abordé avec le médecin. Dans ce cas également, il est recommandé de faire bouillir le lait cru quelques instants avant de le consommer.

Cette étude est présentée en détail dans les avis suivants du Comité scientifique :

- avis n° 11-2013: www.afsca.be  -> Comité Scientifique -> Avis 2013

- avis n° 15-2011: www.afsca.be  -> Comité Scientifique -> Avis 2011

(source Belga) Illustration manger bouger.fr

Curé de Glons à l’époque révolutionnaire et napoléonienne, Joseph Ramoux est célèbre pour avoir fondé la « Société l’émulation » à Liège et écrit les paroles du «  Valeureux liégeois ». Mais, un examen minutieux des archives a permis de découvrir bien d’autres facettes de ce Curé exceptionnel à qui la Vallée du Geer doit l’art de tresser la paille et l’industrie que cette activité engendra. Devant son ampleur, est-il nécessaire de rappeler qu’elle amena, durant la seconde moitié du 19^ème, la prospérité dans toute la région.

Cette conférence sera donnée par Lucien Vanstipelen le vendredi 24 mai dès 20h00 au Canotier jouxtant la salle La Passerelle. PAF : 2 euros.

Cette conférence entre dans le cadre de la grande manifestation – La Vallée du Geer de la révolution à Napoléon - qui se profile à l’horizon de l’automne 2013.

Mais où a donc été enterré le Curé Ramoux ? Enfin une réponse à cette mystérieuse énigme ?

Durant sa conférence, Lucien Vanstipelen abordera la délicate question de sa sépulture en apportant un élément nouveau à ce passionnant dossier.

Nul doute que le public répondra encore nombreux à cette invitation.

Pour plus de renseignements sur la grande manifestation "La Vallée du Geer de la révolution à Napoléon" de l'automne 2013

Cliquez sur l'image ci-dessous :

Une petite lueur d’espoir parmi toutes les images qui nous proviennent de la banlieue d’Oklahoma City. Une vieille dame, Barbara Garcia, qui a perdu maison et chien dans cette terrible tornade, retrouve comme par miracle son petit compagnon en plein milieu d’une interview !

Devant la fidelité des lecteurs de Bassenge Sudinfo à sa rubrique des animaux (chiens et chats perdus et retrouvés), nous ne pouvions passer sous silence ce moment émouvant et avons décidé de le partager avec eux.

La vidéo sur Sudinfo !

http://www.sudinfo.be/727686/article/fun/buzz/2013-05-21/...

Un taux de participation jamais atteint jusqu’ici, des températures clémentes et un soleil au zénith : il n’en fallait pas plus pour faire de cette 9^ème édition du grand Jogging de Bassenge un tout gros succès.

Alors qu’en 2012 déjà, à la plus grande satisfaction des organisateurs, on dénombrait la participation de 179 joggeurs et joggeuses, ce dimanche 19 mai, ils étaient plus de 200 à s’élancer à la conquête de différents parcours sillonnant la Vallée du Geer. Cette participation massive augure d’ailleurs de nouvelles éditions pleines de promesses.

Des parcours judicieusement élaborés et une organisation sans faille…

Organisation sans faille, en effet, avec tout d’abord des motards pour ouvrir les parcours et une camionnette pour assurer le service « balai », des contrôleurs pointilleux placés à tous les carrefours, de nombreux bénévoles pour assurer le service « ravitaillement » et autant pour accueillir les joggeurs en fin d’épreuve.

Comme à Bassenge toutes les histoires finissent bien, aux alentours de midi, public, organisateurs et participants se sont retrouvés autour d’un grand barbecue où les discussions, qui allaient bon train, ne furent interrompues que par l’annonce des résultats pour reprendre ensuite de plus belle. Le verre de l’amitié, jovialement partagé, venait compléter le programme.

Après  les kms avalés de manière magistrale, c’était alors au tour des pains saucisses et autres grillades d’en faire l’objet…

Tous les résultats sur le site du Jogging de Bassenge :

http://www.joggingdebassenge.be/resultats-2013/

Et toutes les photos dans l'album ci-contre colonne de droite ou en cliquant sur la photo ci-dessous !

http://bassenge.blogs.sudinfo.be/album/jogging-de-basseng... 

Le samedi 1^er juin prochain aura lieu, à la salle La Passerelle à Bassenge, le traditionnel Barbecue-Spectacle de l’école Ste Marie de Boirs. L’occasion de se retrouver et de partager ensemble un bon moment de convivialité ! L’invitation est lancée à toutes et tous…

Le programme est le suivant :

- 18h : La Comédie Musicale des « Emboirés »

- Vers 19h : Barbecue

Votre inscription est souhaitée avant le 25 mai à l’aide du talon ci-dessous (vous pouvez imprimer l’article Bassenge Sudinfo voir fonction haut à droite). Payement lors de de l’inscription.

Adultes : 12€ - Enfants : 6€

Les organisateurs remercient d’avance les personnes qui, ne pouvant prendre part à la festivité, mais souhaitent aider l’école fassent un don sur le compte

732-2030233-74.

Talon à découper et à remettre à une enseignante ou à Mady Kuppens-Pisart.

NOM : ________________ Prénom : ________________

Réserve _______ adulte(s) (12€) : ….. Brochette + saucisse

…… côte de porc + saucisse

_______ enfant(s) (6€) : …… saucisse + glace

…… brochette + glace

Ces menus sont servis avec des viandes de première qualité, des crudités, des pommes de terre et du pain.

Selon un communiqué de l’Ecole Sainte Marie

Tél. : 04/286.44.05

Rue Sous les Bois, 8

4690 Boirs

Sur ce blog, dans quelques heures, le reportage et les photos du jogging de Bassenge…

Notre article « poil à gratter », que nous publiions le 13 mai dernier, faisait état de la présence d’ensembles promotionnels et touristiques répartis en différents villages de l’entité de Bassenge. Nous les qualifiions de chancres dénaturant l’image de la Vallée du Geer et, étant obsolètes, nous nous étonnions de leur utilité.

http://bassenge.blogs.sudinfo.be/archive/2013/05/13/tourisme-bassenge-ces-chancres-qui-ternissent-l-image-de-la.html

Des chancres, à Bassenge ? Où ça ?

Fin de la semaine dernière, soit quelques jours après notre article, c’est avec plaisir que nous avons constaté l’intervention des services communaux concernés qui ont procédé à l’enlèvement de tous ces ensembles. Nous avons également observé que d’autres opérations de mise en valeur de la commune prenaient place également.

Et donc, une commune de Bassenge qui se met sur son 31 pour accueillir, en grande pompe, la grande opération «  Weekends Wallonie bienvenue » dont nous aborderons, dès demain, la présentation comme le programme. Un programme copieux qui s’avère des plus intéressants et porteur pour toute la région.

Les photos Avant – Après :

Ci-dessus : Glons

Ci-dessus : Wonck

La matinée de dimanche sera caractérisée par des périodes ensoleillées au nord du pays. Le sud sera quant à lui placé sous une couverture nuageuse. Le long de la frontière française, la pluie fera son apparition le long de la frontière française.

La suite sur :

http://www.sudinfo.be/726551/article/actualite/belgique/2...

Nous vous informions, hier, de la publication dans votre Meuse de ce samedi 18 mai, d’un article signé Regor de Bassenge Sudinfo dans la rubrique satirique « ça va se savoir ». Voici la photo prise à Glons et l’article :

Autrement dit :

Dans votre Meuse de ce samedi 18 mai, vous y découvrirez un article signé Regor de Bassenge Sudinfo. Il a pour sujet la photo d’un panneau de signalisation à Glons, à l’entrée de la Via Jecore… Ce petit article est repris dans la rubrique satirique hebdomadaire«  ça va se savoir ».